Детали

• Производство, обработка и преработка на месо од Ацо Кузелов
  
  
  < назад
• Производство, обработка и преработка на месо

  од Ацо Кузелов
  
  ISBN: 978-608-4708-16-2
  број на страни: 558
  издадена: 2013
  јазик: македонски
  краток опис:
  Во технологијата на месо, како и во другите прехранбени технологии врз основа на новите научни сознанија и стекнатите искуства се разработуваат нови постапки и се конструираат нови машини. Во технологијата на месо во последната декада немаше новини во одделните технолошки операции, ниту на пазарот се пласирани машини со потполно нов концепт на конструкција и функција.
  
  линк за споделување:
  http://e-lib.ugd.edu.mk/176