Детали

• Микробиологија на вино од Илија Каров, Фиданка Илиева
  
  
  < назад
• Микробиологија на вино

  од Илија Каров, Фиданка Илиева
  
  ISBN: 978-608-244-036-1
  број на страни: 89
  издадена: 2014
  јазик: македонски
  краток опис:
  Микробиологијата на вино е дел од технолошката, поконкретно дел од прехранбената микробиологија. За предмет на изучување, оваа микробиологија ги има само оние микроорганизми кои можат да се развиваат во суровините, помошните материјали, полуготови и готови производи во винарската индустрија.
  
  линк за споделување:
  http://e-lib.ugd.edu.mk/276