Детали

• Познавање на стоката од Нако Ташков, Ацо Кузелов
  
  
  < назад
• Познавање на стоката

  од Нако Ташков, Ацо Кузелов
  
  ISBN: 978-608-244-107-8
  број на страни: 190
  издадена: 2014
  јазик: македонски
  краток опис:
  Основи на науката за исхрана (Броматологија); Начела на конзервирање на животните прехранбени производи. Денес, во денешно време, не може да се замисли еден угостителски работник со завршен факултет да нема познавање од областа на стоката...
  
  линк за споделување:
  http://e-lib.ugd.edu.mk/347