Детали
-
-
Преработка на маслодајни култури - учебникод Киро Мојсов
ISBN: 978-608-244-737-7
број на страни: 323
издадена: 2020
јазик: македонски
краток опис:
Потребата за изработка на учебникот „Преработка на маслодајни култури“ е голема, пред сè, за студентите на Технолошко-техничкиот факултет при Универзитетот „Гоце Делчев“ во Штип кои према наставниот план го слушаат предметот „Преработка на маслодајни култури“ во трета година на насоката за Прехранбена технологија за да може да добијат знаења за најважните маслодајни култури и нивната преработка до растително масло за јадење.
линк за споделување:
http://e-lib.ugd.edu.mk/931
DOI линк::
https://doi.org/10.46763/9786082447377
Преземено: 50